Durante queste operazioni ho anche leccato ciotole...ripulito cucchiai...mangiato scaglie di cioccolato avanzato....ma questi sono dettagli irrilevanti!
Alla fine del pasto si potranno sciogliere nel caffè o mangiare semplicemente così...
Ala Vigilia di Natale saremo in 22... una bella tavolata che ha bisogno di 22 segnaposti. Quest'anno li ho preparati commestibili! Ho sciolto a bagnomaria del cioccolato e l'ho versato nelle formine del ghiaccio, ho aggiunto un paio di marshmallows e ci ho infilato un cucchiaio di legno. Ho lasciato solidificare e poi estratto dagli stampi. (Non abbiate fretta...) Durante queste operazioni ho anche leccato ciotole...ripulito cucchiai...mangiato scaglie di cioccolato avanzato....ma questi sono dettagli irrilevanti! Li ho confezionati singolarmente mettendo il nome di ogni invitato. ...ed eccoli qua! Pronti per essere messi in tavola!
Alla fine del pasto si potranno sciogliere nel caffè o mangiare semplicemente così...
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Alzi la mano chi ha sentito parlare di Nergi! Si tratta di un baby frutto noto anche come Kiwi Siberiano. Chi mi conosce sa che ho una particolare simpatia per la Siberia (...mio figlio è nato lì...) quindi non potevo non assaggiarlo! Lo si trova al supermercato nel banco frigo vicino ai frutti di bosco...sì perchè...sarà anche un baby kiwi ma in realtà è sfizioso come un piccolo frutto di bosco. Si mangia con la buccia (no.. no è peloso come il kiwi...) ed ha un sapore dolce/acidulo. Insomma...è da provare! Se andate a visitare il sito Nergi trovate un sacco di modi sfiziosi per abbinarli sia al dolce che al salato. Questa la mia ricetta: NERGI POPS: Dosi per 4 popsicles 2 vasetti di yogurt greco da 170gr (naturale) 1 cucchiaio di sciroppo d'acero 1 confezione di Nergi una manciata di granola usando dei bicchierini da grappa ho posizionato un pò di granola sul fondo, poi ho foderato la parte bassa del bicchiere con fettine di Nergi, ho aggiunto lo yogurt mescolato allo sciroppo d'acero ed infine ancora una spolverata di granola. Dopo averci infilato uno stecco di legno da ghiaccioli ho riposto i bicchierini in freezer per una notte. Et Voilà! Alla domanda "Mamma...posso mangiare un gelato a colazione?" ... ora potrò rispondere di sì!! P.s. Avete mai mangiato l'uva brinata? Io ci ho provato con il Nergi... è venuto una delizia! Ho passato il Nergi nell'albume e poi nello zucchero semolato... un'oretta in frigo ed è pronto da spizzicare! Golosissimo!!!!!!
L'altro giorno mio marito ha dovuto organizzare un'importante colazione di lavoro nel suo ufficio. Si e' procurato succhi...te'...caffe', ma non aveva idea di cosa portare da mangiare. E qui entro in gioco io.... "Ti faccio delle frolle ripiene di mirtilli" gli dico..."vedrai sono buonissime!" (bugia....non avendole mai fatte non ero cosi' sicura venissero buone...pero' mi ispiravano tanto...). Lui si e' fidato delle mie doti culinarie e......HA FATTO BENE!!! Sono venute buonisime ed hanno avuto un gran successo! Oggi allora vorrei condividere questa ricettina golosa e semplicissima. Si prepara in pochissimi minuti e non c'e' bisogno di pesare nulla...io ho fatto tutto a occhio! INGREDIENTI:
PROCEDIMENTO Dalla foto noterete che prima di chiudere le frolle ho ritagliato una stellina sul disco superiore che poi ho adagiato di fianco al buco (non si butta via niente....) I due dischi sono stati sigillati bene usando il retro di un cucchiaio e sono stati poi spennellati con del latte. A questo punto ho messo in forno a 180^ per 15min. Nel cuocere i mirtilli inizieranno a creare un sughetto che in parte uscira' dalla stellina...poco male... si otterra' un aspetto piu' casalingo che a me non dispiace affatto! Ho completato il tutto appoggiando un mirtillo fresco sopra la frolla e cospargendo qua e la' il liquido che si era formato dopo aver mescolato i mirtilli con lo zucchero e la cannella. Spero di avervi fatto venire un po' di acquolina in bocca.... Pronte per essere mangiate!
La Pasqua e' passata e le uova di cioccolato abbondano nelle credenze. Come fare per non cadere in tentazione finendo per mangiarle tutte??? Bisognerebbe regalarle...magari trasformandole in qualcosa d'altro! Oggi vi daro' la mia ricetta per preparare del Fudge di Cioccolato e vi regalero' il template di una bella scatolina in cui confezionare il dolce da poter donare! Partiamo dalla ricetta del Fudge. Gli ingredienti sono solo tre:
Riponete in frigorifero per almeno 4 ore e dedicatevi alla preparazione delle scatoline in cui racchiudere questo golosissimo Fudge! Procuratevi un paio di fogli di cartoncino colorato...fantasia...tinta unita...quello che volete a patto che abbiano una grammatura di almeno 200gr Le scatoline sono pronte! Io ho deciso di sovrapporre una scatola all'altra, le ho legate con un nastrino a cui ho appeso una piccola etichetta che descrive il contenuto. Se decidete di regalarle....il successo e' garantito! Con questo post partecipo all'iniziativa di: |
AuthorMi chiamo Elisa, sono mamma, casalinga e Craft Addict... I miei materiali preferiti sono la carta, i tessuti, il vinile, i colori per stoffa.... Amo il fai da te e tutto cio' che mi permette di essere creativa! Questa sono io!
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